Notas sobre las hamburguesas de judías negras: consejos e ideas
Notas y consejos sobre la receta «Hamburguesas de judías negras» del libro Cocina Vegana: apuntes sobre los ingredientes, sus funciones, variaciones posibles, etc.
Seitanes para no aburrirse
Cómo variar la receta del seitán del libro para hacer muchos otros diferentes, con legumbres, cereales, especias, salsas, etc.
Recetas veraniegas en el libro
¿Qué recetas del libro Cocina Vegana puedo hacer en verano? ¿Hay también ensaladas y helados? Aquí respondo a estas preguntas y explico qué recetas son las mejores para combatir el calor y cómo hacer otras a partir de ellas.
Notas sobre el Kao Mun: consejos e ideas
Notas, explicaciones y consejos adicionales de la receta de Kao Mun (arroz con coco tailandés) del libro Cocina Vegana.
Notas sobre el labneh: consejos e ideas
Notas sobre la receta de labneh del libro Cocina Vegana: algunos consejos, variaciones, trucos y usos.
La receta de la portada: Tallarines con guisantes
La receta de la foto de portada del libro Cocina Vegana: tallarines con guisantes.
Verduras con arroz integral
Cómo hacer un plato muy completito de verduras con arroz, todo en la misma cacerola, sin complicaciones 😉
Hojaldre de paté vegetal, calabacín y cebolla morada
Cómo hacer un hojaldre super bueno, muy rápido y fácil, para compartir 🙂